几道家常菜,简单易做还香气十足,是待客必备的硬菜

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银耳香水

食材:猪腰肉,银耳,青椒,红辣椒,油,酱油,洋葱,料酒,淀粉,豆沙

做法:

1.将银耳浸泡12小时。浸泡后洗净,用剪刀剪去黄根。银耳用手撕碎。将猪里脊切成细丝,与邵酒,酱油和淀粉混合均匀,腌10分钟。将青椒从茎上取下并洗净后,将其切成细丝。切大葱。

岷县辣酱很好吃。将水倒入锅中,加热至沸腾,并将其放入白木耳中5分钟。

3.将油倒入锅中。当它是80%的热时,倒入猪肉并炒至它被取出。在锅中加少许油,倒入辣酱和葱,炒红油。放入银耳和青椒,翻炒2分钟,然后将炸好的猪肉倒入几个鱼苗中。能够。

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成千上万的丝绸炒韭菜

配料:300克韭菜,2片千粒,一片红辣椒和适量的盐;

实践

苋菜洗净切成几千个碎片。干辣椒切;

2.将炒锅放入炒锅中,加入千粒丝和韭菜,翻炒,加入盐,搅拌韭菜软化锅;

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生菜炸鸡

做法:

1.将鸡胸肉切成薄片,加入生姜,葱,少许料酒,少许盐,一茶匙辣椒,一个蛋清,一茶匙淀粉,用筷子腌半小时;

2,胡萝卜切片,切成块,生菜,提前释放泡沫;

3,将水放入锅中,在水中放少许盐,滴几滴油,放入蔬菜,水打开后捞出;

4,将适量的油倒入锅中,将油倒入鸡肉片中,炒上颜色,倒入已经炖过的蔬菜,加少许盐,搅拌均匀。

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炸鱿鱼丸

食材:墨鱼丸,青椒,红辣椒,胡萝卜,酱油,大蒜,盐,油

做法:

1.将胡萝卜洗净并切成薄片。将墨鱼丸洗三次。将青椒和红辣椒切成段,切碎大蒜。

2.将油加入锅中,等待油温升高。加入切碎的大蒜。

3.放入鱿鱼丸,翻炒至微黄色。倒入胡萝卜片,搅拌至胡萝卜变软。

4.倒入酱油,胡椒粉,搅拌均匀。